💡羊头肉是一道极具特色的美食，不仅味道独特，还富含胶原蛋白，深受食客喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出一道鲜香诱人的爆炒羊头肉！
首先，准备好新鲜的羊头肉（记得提前处理干净哦），再备上青椒、红椒、洋葱和大蒜等配料。食材洗净后切块备用，蒜苗切段增香。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入羊头肉翻炒至变色。🔥调味时加入适量生抽、老抽调色，再撒点料酒去腥，最后放入辣椒和洋葱翻炒均匀。整个过程火候要适中，确保每一块羊头肉都充分吸收调料的香味。
出锅前撒上一把香菜点缀，一盘香气扑鼻的爆炒羊头肉就完成啦！🍴这道菜色泽诱人，口感劲道，辣中带甜，绝对是下饭神器！快叫上家人一起尝尝吧～🎉
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