💡羊头肉是一道极具特色的美食,不仅味道独特,还富含胶原蛋白,深受食客喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出一道鲜香诱人的爆炒羊头肉!
首先,准备好新鲜的羊头肉(记得提前处理干净哦),再备上青椒、红椒、洋葱和大蒜等配料。食材洗净后切块备用,蒜苗切段增香。接着,热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入羊头肉翻炒至变色。🔥调味时加入适量生抽、老抽调色,再撒点料酒去腥,最后放入辣椒和洋葱翻炒均匀。整个过程火候要适中,确保每一块羊头肉都充分吸收调料的香味。
出锅前撒上一把香菜点缀,一盘香气扑鼻的爆炒羊头肉就完成啦!🍴这道菜色泽诱人,口感劲道,辣中带甜,绝对是下饭神器!快叫上家人一起尝尝吧~🎉
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