🌟【前言】🌟
香辣八爪鱼是一道色香味俱全的海鲜佳肴，深受吃货们的喜爱。它不仅味道鲜美，而且制作过程也充满乐趣。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味吧！
🌊【准备食材】🌊
首先准备好新鲜的八爪鱼（约500克），还需要一些辣椒、蒜末、姜片和葱花增添风味。此外，适量的生抽、老抽、料酒和盐也是必不可少的调味料哦！
🔥【烹饪步骤】🔥
1️⃣ 将八爪鱼清洗干净后切成小块备用。
2️⃣ 锅中加水烧开，放入八爪鱼焯水约1分钟，捞出沥干水分。
3️⃣ 热锅凉油，加入蒜末、姜片爆香，再倒入辣椒翻炒出香味。
4️⃣ 放入焯好的八爪鱼，加入生抽、老抽和料酒快速翻炒均匀。
5️⃣ 最后撒上葱花点缀，根据个人口味调整咸淡即可出锅啦！
🎉【小贴士】🎉
1. 八爪鱼焯水时间不宜过长，保持其鲜嫩口感。
2. 辣椒可根据自己的喜好选择辣度，增加层次感。
3. 出锅前淋少许香油提味更佳哦～
😋 快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！记得拍照分享给朋友们看哦～ 📸📸
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