🌟打印炖草鱼的做法 🐟

导读 最近迷上了家常炖菜,特别是这道打印炖草鱼,简直是味蕾的享受!🐟首先要准备好新鲜的草鱼一条,记得清洗干净后切块备用。配料方面,姜片、...

最近迷上了家常炖菜,特别是这道打印炖草鱼,简直是味蕾的享受!🐟首先要准备好新鲜的草鱼一条,记得清洗干净后切块备用。配料方面,姜片、蒜头、葱段必不可少,再搭配一些红椒和香菜,色香味俱佳。🌶️

接着就是关键步骤了!先将草鱼块用少许盐腌制15分钟,这样能去腥增鲜。平底锅中倒入适量油,放入姜片和蒜头爆香,然后把鱼块轻轻放入锅中两面煎至金黄。🍳

随后加入清水或高汤,水量刚好没过鱼块即可。大火煮开后转小火慢炖15分钟,让鱼肉充分吸收汤汁的精华。期间可以加入适量酱油、料酒调味,最后撒上葱花和香菜,一盘香气扑鼻的打印炖草鱼就完成啦!🌿

这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合家庭聚餐时享用。😋快动手试试吧!

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