麻香鸭胗的做法 🍖✨

导读 🌟 前言忙碌的生活里,偶尔也需要犒劳自己的味蕾!今天就来分享一道简单又美味的小吃——麻香鸭胗,香辣适中,越嚼越有滋味,绝对是下酒小...

🌟 前言

忙碌的生活里,偶尔也需要犒劳自己的味蕾!今天就来分享一道简单又美味的小吃——麻香鸭胗,香辣适中,越嚼越有滋味,绝对是下酒小菜的最佳选择!🎉

📝 准备食材

首先准备好新鲜的鸭胗 200g,花椒、干辣椒各适量,还有姜蒜末、料酒和生抽。记得先将鸭胗清洗干净,切成薄片,用少许盐和料酒腌制片刻,去腥增香。🌶️🧂

🍳 烹饪步骤

1. 热锅凉油,放入花椒和干辣椒爆香,香气四溢时加入姜蒜末炒香。

2. 倒入腌好的鸭胗翻炒,大火快炒至变色,淋上生抽提鲜。

3. 最后撒上葱花点缀,装盘即可。一道色香味俱全的麻香鸭胗就完成啦!🍴🔥

💡 小贴士

- 辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整哦!

- 炒制时火候要大,时间不宜过长,保持鸭胗的脆嫩口感。

🎉 总结

这道麻香鸭胗不仅制作简单,而且风味独特,适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快来试试吧,让舌尖感受不一样的麻辣诱惑!💃🍴

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