很多人喜欢吃酱卤鸭肠,但自己在家做却总感觉味道不对?今天就来手把手教你制作这道美味小吃!首先准备新鲜的鸭肠,用清水反复清洗干净,去掉多余的油脂和杂质。接着将鸭肠放入沸水中焯一下,去除腥味,捞出后沥干水分备用。接下来调制酱料,可以加入生抽、老抽、料酒、白糖和香料包(如八角、桂皮等),再倒入适量清水煮开。把处理好的鸭肠放入锅中,小火慢炖约半小时,让酱汁充分渗透进每一根鸭肠里。最后大火收汁,撒上葱花或辣椒粉点缀即可。这样做出的酱卤鸭肠色泽红亮,口感脆嫩,香气扑鼻,简直是下饭神器!快试试吧,保证让你停不下来~🍴😋
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!