馒头是中国传统面点之一，而“开花大馒头”更是以其独特的造型和松软口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这款颜值与美味并存的馒头吧！🎉
首先准备食材：中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克以及适量白糖。（糖不仅增加甜味，还能促进发酵哦）🌿
接着将酵母用温水化开后静置几分钟，然后倒入面粉中搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。记得让面团醒发至两倍大，大概需要1小时左右，期间可以盖上保鲜膜防止表面变干。⏰
醒好的面团排气后分成小剂子，用手掌轻轻按扁，然后从边缘向中心捏出花瓣形状，最后放在蒸笼里二次醒发20分钟。✨
冷水上锅，大火蒸约15分钟即可出锅啦！刚出锅的开花大馒头白白胖胖，像一朵盛开的花儿一样美丽，咬一口香甜松软，回味无穷～🍴💕
快来试试吧，动手做一个属于你的“花开富贵”馒头吧！💐
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