周末在家想吃点清淡又美味的菜肴?试试这道清蒸石斑鱼(燕斑)吧!🍽️ 清蒸的做法最大程度保留了鱼肉的原汁原味,简单却不失精致。首先,选一条新鲜的石斑鱼,鱼身表面金黄带点红斑,看起来就让人食欲大增!🐟
处理好的鱼放在盘中,撒上姜丝和葱段,既能去腥又能提香。接着倒入少许酱油和料酒,腌制10分钟。等水开后放入蒸锅,大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油,瞬间激发香味,最后再撒些葱花点缀。🍳✨
这道菜色香味俱全,鱼肉细腻滑嫩,入口即化,每一口都是海洋的馈赠!🌟 快来试试吧,让家人一起享受这份清新美味~🍴💕
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