想要在家也能享受餐厅级别的美味？那就试试这道简单又诱人的日式烧汁鸡扒饭吧！💖
第一步：准备食材
你需要鸡腿肉、寿司米、鸡蛋、洋葱、酱油、味醂和清酒（可用料酒代替）。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🌟
第二步：处理鸡肉
将鸡腿肉去骨后用刀背轻轻敲打，使其厚度均匀。接着撒上少许盐和胡椒粉腌制10分钟，让鸡肉更入味。鸡肉经过这样简单的处理，煎起来会更加嫩滑多汁！🍴
第三步：制作烧汁
在锅中混合酱油、味醂和清酒，小火加热至微微冒泡即可关火。浓郁的日式烧汁就完成啦！🍲
第四步：烹饪与装盘
先煎好鸡肉，两面金黄后淋上烧汁，盖上锅盖焖煮几分钟。与此同时，煮好米饭并切好洋葱丝。最后，将鸡扒摆放在米饭上，再铺上洋葱丝，淋上剩余的烧汁，点缀一颗生鸡蛋或海苔丝，完美！🍳✨
这道菜色香味俱全，快动手试试吧！😋
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