寒冷的冬天，来一碗热腾腾的酸辣牛筋面最合适不过了！这款面条不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。首先准备好主料：牛筋、挂面或手工拉面，以及一些配菜如青菜、木耳等。调料方面，醋、辣椒油、生抽、蒜末和香菜是灵魂搭配。
第一步，将牛筋提前用高压锅煮至软烂，这是保证口感Q弹的关键。接着，把挂面煮至八分熟，捞出备用。锅中加入少许油，放入蒜末爆香后，倒入适量清水，调入生抽、醋和辣椒油，煮沸后加入牛筋和配菜，最后将面条下锅，搅拌均匀，让每根面条都裹上浓郁汤汁。
出锅前撒上一把香菜或者葱花，再淋上一勺红油，香气四溢，酸辣开胃！一碗酸辣牛筋面，既有劲道的牛筋，又有滑爽的面条，绝对是治愈系美食首选！🍜🍛✨
美食日常 家常料理 酸辣牛筋面
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
