✨今天来分享一道超级开胃的美食——麻辣猪手火锅！这道菜色香味俱全，非常适合和家人朋友一起享用。首先准备好新鲜的猪手、辣椒、花椒等主要食材，再搭配上各种蔬菜和菌类，营养均衡又美味。将猪手处理干净后焯水去腥，这是做好这道菜的关键步骤之一哦！
🌶️接下来就是制作火锅底料了，热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜爆香，最后倒入豆瓣酱翻炒出红油。将猪手放入锅中翻炒均匀，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，让猪手充分吸收汤汁的香气。炖煮过程中可以尝一下味道，根据个人口味调整辣度和咸淡。
第三段：🍲待猪手炖至软烂时，就可以加入各种配菜啦！无论是脆嫩的莲藕、清甜的玉米还是爽口的金针菇，都能在麻辣汤底中吸满精华。最后撒上葱花点缀，一锅热腾腾、香气四溢的麻辣猪手火锅就完成啦！快叫上亲朋好友，一起享受这顿美味吧！🎉
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