🌿今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——淮山炒木耳！这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还特别适合追求健康饮食的你哦～💛
首先，准备好食材：新鲜淮山（山药）一根、干木耳适量、胡萝卜半根、青椒半个，以及一些葱姜蒜作为调料。先把干木耳提前泡发，淮山去皮切片后用清水浸泡防止氧化变黑。💡
接着热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再依次加入胡萝卜片和青椒翻炒几下。然后放入淮山片，快速翻炒至断生，最后加入泡好的木耳，调入少许盐、生抽提味，继续翻炒均匀即可出锅啦！✨
这道菜清淡爽口，富含膳食纤维与多种维生素，特别适合秋冬季节食用。快试试吧，让你的餐桌多一份健康美味！🍴🌱
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