今天给大家分享一道简单又美味的家常蒸菜——蒸双蛋！这道菜不仅做法超级简单，而且营养丰富，老少皆宜。鸡蛋和鸭蛋的完美结合，口感滑嫩，味道鲜美，绝对是餐桌上的亮点哦！💖
首先准备食材：新鲜的鸡蛋3个，鸭蛋2个，适量的温水，少许盐和葱花。先把鸡蛋和鸭蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，加入适量的温水（比例约为1:1），再撒上一点点盐调味。接着用滤网过滤掉蛋液中的气泡，这样蒸出来的蛋羹会更加细腻哦～🥣
将调好的蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜或盘子，防止蒸的过程中水汽滴入。放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10-15分钟即可。最后撒上一些葱花点缀，香喷喷的蒸双蛋就完成啦！🎉
这道蒸双蛋色香味俱全，入口即化，是一道非常适合家庭聚餐或者日常饮食的小菜。快试试吧！🍴✨
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