卤鸭掌怎么做 🍖🍜

导读 卤鸭掌是一道非常受欢迎的小吃,不仅味道鲜美,而且制作方法也相对简单。首先,准备好新鲜的鸭掌和各种香料,比如八角、桂皮、香叶等。将鸭...

卤鸭掌是一道非常受欢迎的小吃,不仅味道鲜美,而且制作方法也相对简单。首先,准备好新鲜的鸭掌和各种香料,比如八角、桂皮、香叶等。将鸭掌清洗干净后,用开水焯一下去除腥味,然后捞出备用。接着,在锅中放入适量的油,加入冰糖炒至融化成红色,这一步是让卤汁颜色更加诱人哦!倒入鸭掌翻炒均匀,再加入准备好的香料以及生抽、老抽、料酒等多种调料,最后注入清水没过鸭掌。大火煮开后转小火慢慢炖煮,期间可以尝一下味道并适当调整。大约需要炖煮40分钟到1小时左右,直到鸭掌变得软糯入味即可关火。捞出鸭掌装盘,撒上一些葱花或者芝麻点缀,一道美味的卤鸭掌就完成啦!无论是当作下酒菜还是日常零食都非常合适,快来试试吧!🍻🍢

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

猜你喜欢

最新文章