准备食材时，新鲜是关键！挑选一只肥美的螃蟹，清洗干净后切成块状。同时准备好洋葱、土豆和胡萝卜等配料，切块备用。再调制一碗浓郁的咖喱酱汁，加入椰奶、辣椒粉、姜黄粉和香茅，混合均匀，香气瞬间扑鼻而来。✨
热锅加油，先将螃蟹煎至微黄，这样能锁住鲜味。接着放入洋葱翻炒，直到变得透明。随后加入土豆和胡萝卜，让蔬菜吸收咖喱的香味。倒入调好的酱汁，小火慢炖，直至汤汁浓稠，螃蟹完全入味。🔥
第三段：最后撒上一把香菜点缀，一盘色香味俱全的咖喱蟹就完成了！搭配一碗白米饭，每一口都能感受到浓郁的咖喱风味与蟹肉的鲜甜。😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请朋友的好选择。快来试试吧，让你的味蕾享受一场异国风情之旅！🌍🍛
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