有没有朋友和我一样,特别喜欢简单又美味的家常菜?今天就来分享一道超级下饭的大黄鱼做法!✨首先准备一条新鲜的大黄鱼,清洗干净后,在鱼身两侧划几刀,方便入味哦~接着用少许盐均匀涂抹鱼身腌制15分钟,让肉质更鲜嫩。葱姜切丝备用,蒜瓣拍扁,干辣椒剪成小段增添风味。
热锅倒油,将大黄鱼两面煎至金黄,外皮酥脆超诱人!🔥然后加入葱姜蒜爆香,再倒入适量生抽、老抽调色,加点糖提鲜,最后撒上辣椒段,淋少许清水焖煮几分钟。汤汁浓郁时即可出锅,装盘后撒上葱花点缀,简直太完美啦~🍴
这道菜不仅操作简单,而且味道鲜美,非常适合家庭聚餐或者日常晚餐!😋快试试吧,保证让你一试难忘!💖
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