夏天到了，来一盘清爽的盐水煮毛豆再合适不过啦！✨首先，挑选新鲜的毛豆，外壳翠绿、手感饱满是关键哦～剥壳后用清水反复冲洗干净，特别是那些藏在缝隙里的泥土。接着，在锅里加入足量的清水，放入几片姜和少许盐，煮沸后把毛豆倒进去。💡记得加点八角或花椒提香，喜欢辣的朋友还可以放几个干辣椒。
等水再次沸腾后转小火慢煮5-8分钟，关火焖一会儿让味道更入味。捞出后撒上一点熟芝麻或者辣椒粉，颜值瞬间提升不少！😋盐水煮毛豆不仅做法简单，还保留了毛豆的原汁原味，既是下酒的好伴侣，也是小朋友的健康零食。快来试试吧～🍴🌱
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