开头引入问题：🤔 说到家常菜，干炸肉段绝对是经典中的经典！外酥里嫩，香气扑鼻，每次做这道菜都让全家人大快朵颐。可是，怎么才能做出金黄酥脆的干炸肉段呢？今天就来手把手教你制作这道美味吧！
第一步准备食材：🍖 把新鲜的猪里脊肉切成条状，大小可以根据个人喜好调整。切好后加入适量盐、生抽、料酒和姜片腌制20分钟，这样能让肉更加入味。
第二步裹粉油炸：🍳 将腌好的肉段依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每一根肉段都均匀裹上外衣。接着，在锅中倒入足够的食用油，烧至六成热时下入肉段，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。
结尾总结技巧：🌟 炸好的肉段一定要趁热吃，这样才能感受到它外皮的酥脆与内里的鲜嫩。如果想更健康一些，也可以减少油量或尝试空气炸锅哦！快去试试吧，相信你也能成为家里的厨艺高手！🍴😋
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