腰果拌西芹的做法 🌟

导读 🌿 前言腰果与西芹的搭配,既清爽又营养,是一道适合日常餐桌的小菜。这道菜不仅制作简单,而且口感丰富,深受家人喜爱。今天就来分享一下...

🌿 前言

腰果与西芹的搭配,既清爽又营养,是一道适合日常餐桌的小菜。这道菜不仅制作简单,而且口感丰富,深受家人喜爱。今天就来分享一下这道腰果拌西芹的具体做法吧!

🍴 准备食材

首先准备好所需食材:新鲜的西芹两根、腰果一小把、胡萝卜少许(可选),以及一些调味料如盐、糖和香油。西芹洗净后切成小段,胡萝卜切丝备用,腰果可以提前用油炸至金黄备用。

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 将西芹放入沸水中焯烫约一分钟,捞出后迅速过凉水,保持其脆嫩口感。

2️⃣ 炒锅中加少量油,将胡萝卜丝翻炒片刻,再加入西芹和腰果,快速翻炒均匀。

3️⃣ 最后加入适量盐、糖调味,并淋上几滴香油提味,搅拌均匀即可装盘。

🌟 小贴士

腰果要选择无盐的原味腰果,这样能更好地保留食材本身的鲜美味道。此外,西芹焯水时间不宜过长,否则会影响口感哦!

✨ 结语

这道腰果拌西芹色彩鲜艳,营养均衡,非常适合忙碌的工作日晚餐或是清淡饮食的需求。快试试吧,让家人感受这份清新美味!😋

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