今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜香烧鱼！😋这道菜色香味俱全，蒜香浓郁，鱼肉鲜嫩，特别适合搭配米饭享用。🍚
首先准备一条新鲜的草鱼或鲈鱼，洗净后切块备用。🌟同时准备好大蒜，切成薄片或者剁成蒜蓉都可以，再备上一些姜丝和葱段，这样可以去腥增香哦。🌿接着，在锅中倒入适量油，加热后放入蒜片爆香，金黄酥脆的时候加入鱼块煎至两面微黄。🔥
然后加入适量生抽、老抽调色调味，再加点料酒去腥，最后撒上姜丝和葱段，加水没过鱼块的一半即可。⏰小火慢炖大约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后收汁，撒上一把香菜点缀就完成啦！🌿✨
快试试吧，保证让你食欲大开！🍴😋
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