💡酸菜炒肉是一道经典的家常菜,简单又美味。首先准备新鲜的酸菜和五花肉,酸菜最好提前用清水泡一下,去掉多余的盐分,口感更佳。接着将五花肉切片,用少许料酒腌制去腥。起锅热油,放入姜片爆香,再加入五花肉翻炒至微黄。这时倒入酸菜,大火快炒,让酸菜的香味充分释放。记得加点糖提鲜,还可以撒些辣椒圈增加风味。最后勾芡收汁,一盘色香味俱全的酸菜炒肉就完成啦!🍴👀这道菜酸辣开胃,搭配米饭简直绝配,家里人一定会喜欢。😋🌟快来试试吧,给家人一个惊喜!
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