💡酸菜炒肉是一道经典的家常菜，简单又美味。首先准备新鲜的酸菜和五花肉，酸菜最好提前用清水泡一下，去掉多余的盐分，口感更佳。接着将五花肉切片，用少许料酒腌制去腥。起锅热油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒至微黄。这时倒入酸菜，大火快炒，让酸菜的香味充分释放。记得加点糖提鲜，还可以撒些辣椒圈增加风味。最后勾芡收汁，一盘色香味俱全的酸菜炒肉就完成啦！🍴👀这道菜酸辣开胃，搭配米饭简直绝配，家里人一定会喜欢。😋🌟快来试试吧，给家人一个惊喜！
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