🌟夏天怎么能少了清凉爽口的凉粉呢？今天就来分享一个简单易学的自制凉粉做法，让你在家也能轻松享受这份美味！✨
首先，准备好制作凉粉的主要材料：淀粉（可以选择豌豆淀粉或红薯淀粉）、清水和少许食用盐。第一步是将淀粉与冷水混合均匀，调成无颗粒的糊状物。接着，在锅中倒入适量清水并加热至沸腾，然后缓缓倒入淀粉水，边倒边搅拌，防止结块。🔥持续搅拌直至液体变得透明且浓稠，这便是我们的凉粉浆啦！此时可以加入少量盐提味，增加口感层次。
将煮好的凉粉浆倒入容器中，静置冷却后放入冰箱冷藏约两小时。待其凝固成型后，取出切块，搭配酱油、醋、辣椒油等调料即可享用！😋这道自制凉粉不仅健康卫生，还能依据个人口味调整酸甜咸辣，简直是夏日解暑神器！
记得收藏这个小贴士哦～😉让我们一起动手做起来吧！
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