🌸 前言
炎炎夏日,桃子是当季最诱人的水果之一。除了直接食用,制作一款自制桃子果酱也是一种不错的选择。不仅能让美味持久保存,还能为日常早餐增添一抹甜蜜。今天就来教你如何轻松制作这款简单又美味的桃子果酱吧!
🍴 准备材料
首先,准备好新鲜的水蜜桃4-5个(约500克),细砂糖150克,柠檬汁1汤匙和少量盐。如果喜欢更浓郁的口感,还可以加入少许肉桂粉或香草精哦~
👩🍳 制作步骤
第一步,将桃子洗净去皮切块,尽量去除果核部分。将切好的桃肉放入锅中,加入细砂糖拌匀后静置1小时,让果肉释放出天然果汁。
第二步,开小火慢慢加热,期间不断搅拌避免粘底。当果酱开始冒泡时,加入柠檬汁和盐,继续熬煮至浓稠状。
第三步,关火冷却后装入干净密封罐中,放凉后冷藏即可享用。整个过程只需约30分钟,超简单!
🎉 小贴士
1. 如果觉得太甜可以减少糖量;
2. 果酱一定要彻底冷却后再密封,否则容易变质;
3. 自制果酱不含防腐剂,建议尽快吃完哦!
🍯 试试自己动手做一份吧,搭配吐司、酸奶或者冰淇淋都超级美味!💖
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