🌟准备材料:新鲜大蒜500克、白醋300毫升、白糖150克、盐适量、清水适量、一个干净的玻璃瓶。🌟
首先,将大蒜剥去外皮,只保留一层薄薄的内皮,这样既能保持大蒜的完整,又能让味道更好地渗入。剥好的大蒜用淡盐水浸泡约半小时,不仅可以杀菌,还能让大蒜更加脆爽。(✨提示:记得清洗干净哦!)✨
接着,将白醋倒入锅中加热,加入白糖搅拌至完全溶解,然后稍微冷却一下。把处理好的大蒜装入提前消毒过的玻璃瓶中,倒入调制好的糖醋液,直至没过大蒜。最后,盖上瓶盖,放置于阴凉通风处腌制两周即可食用。(⏰耐心等待两周,美味即将呈现!)
腌制好的糖醋大蒜酸甜可口,不仅开胃解腻,还具有一定的养生功效。无论是搭配早餐还是作为小零食都非常合适。快动手试试吧!👀
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