喜欢吃烤鱼的朋友看过来！今天教大家做一道超美味的正宗诸葛烤鱼（鲶鱼版）😋。首先准备好新鲜的鲶鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备调料：姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒和糖，这些都是提味的关键🌟。将鲶鱼块用料酒腌制15分钟去腥增香。
接下来是关键的烤制步骤🔥。将腌好的鱼块均匀刷上一层油，撒上姜蒜末和辣椒粉，放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟。期间可以翻面一次，确保两面都金黄酥脆。最后加入适量的水、生抽、老抽和糖，小火慢炖让味道充分渗透到鱼肉里。
这道烤鱼香气四溢，外皮焦香内里嫩滑，搭配米饭简直绝配🍚。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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