广式炒米粉是中国传统美食之一，深受大家的喜爱。制作这道美味并不复杂，只需要准备好新鲜的米粉、瘦肉片、虾仁、青菜等食材，再搭配一些调味料即可。首先，将米粉提前用温水浸泡至软硬适中，这样既能保持韧性又不会太硬。接着，在热锅中倒入适量油，放入蒜末爆香后加入瘦肉片翻炒至变色，随后加入虾仁继续翻炒。当肉和虾都变得鲜嫩时，把泡好的米粉放入锅中，与食材充分混合。此时可以加入酱油、盐、糖等调料提味，最后撒上切好的青菜叶快速翻炒均匀。一道香气扑鼻、色彩丰富的广式炒米粉就完成啦！🌟无论是作为早餐还是晚餐，这道菜都能让人食欲大开，快试试吧！🍴🍚
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