盐水麻辣毛豆的做法 🌶️🍴

导读 ✨ 前言夏天的夜晚,来上一盘冰镇盐水麻辣毛豆,绝对是解暑又开胃的小确幸!不仅适合朋友聚会,自己在家追剧时也超适合。今天就教大家如何...

✨ 前言

夏天的夜晚,来上一盘冰镇盐水麻辣毛豆,绝对是解暑又开胃的小确幸!不仅适合朋友聚会,自己在家追剧时也超适合。今天就教大家如何轻松做出这道美味!

📝 所需食材

- 新鲜毛豆 500克

- 干辣椒 8-10个

- 花椒 1汤匙

- 生姜 几片

- 大蒜 适量

- 食盐 1.5汤匙

- 白糖 半茶匙

- 香油 少许

🌟 制作步骤

1️⃣ 准备毛豆:将毛豆洗净后剪去两端,方便入味。

2️⃣ 煮制毛豆:锅中加水,放入生姜片和少许盐,煮沸后加入毛豆焯水3-5分钟,捞出沥干备用。

3️⃣ 炒香调料:另起锅热油,放入花椒和干辣椒小火慢炒至香味四溢。

4️⃣ 调味收尾:倒入焯好的毛豆翻炒均匀,加入剩余的盐、白糖,最后淋上香油即可关火装盘。

🎉 小贴士

喜欢更麻更辣的朋友可以多放些花椒和辣椒哦!此外,冷藏后再食用口感更佳,尤其适合夏日消暑!

👀 结语

简单几步就能搞定的盐水麻辣毛豆,是不是超级诱人?快动手试试吧,保证让你停不下来!😉

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