✨ 前言
夏天的夜晚，来上一盘冰镇盐水麻辣毛豆，绝对是解暑又开胃的小确幸！不仅适合朋友聚会，自己在家追剧时也超适合。今天就教大家如何轻松做出这道美味！
📝 所需食材
- 新鲜毛豆 500克
- 干辣椒 8-10个
- 花椒 1汤匙
- 生姜 几片
- 大蒜 适量
- 食盐 1.5汤匙
- 白糖 半茶匙
- 香油 少许
🌟 制作步骤
1️⃣ 准备毛豆：将毛豆洗净后剪去两端，方便入味。
2️⃣ 煮制毛豆：锅中加水，放入生姜片和少许盐，煮沸后加入毛豆焯水3-5分钟，捞出沥干备用。
3️⃣ 炒香调料：另起锅热油，放入花椒和干辣椒小火慢炒至香味四溢。
4️⃣ 调味收尾：倒入焯好的毛豆翻炒均匀，加入剩余的盐、白糖，最后淋上香油即可关火装盘。
🎉 小贴士
喜欢更麻更辣的朋友可以多放些花椒和辣椒哦！此外，冷藏后再食用口感更佳，尤其适合夏日消暑！
👀 结语
简单几步就能搞定的盐水麻辣毛豆，是不是超级诱人？快动手试试吧，保证让你停不下来！😉
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