💡今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——上汤芥菜煲！这道菜不仅颜色鲜亮，还富含维生素，特别适合秋冬季节食用。准备食材：新鲜芥菜一把、皮蛋1个、咸鸭蛋1个、火腿肠适量、大蒜几瓣、高汤或清水一碗。🌟
第一步，将芥菜洗净切段，用淡盐水浸泡5分钟去农药残留；皮蛋和咸鸭蛋蒸熟后切碎备用。第二步，热锅凉油，爆香蒜末，加入切好的火腿肠翻炒均匀，接着倒入高汤煮沸。第三步，放入芥菜煮至断生，最后撒入皮蛋和咸鸭蛋碎，轻轻搅拌即可出锅。🍴
这道菜清淡爽口，汤汁浓郁，芥菜的清香搭配蛋类的醇厚，每一口都让人回味无穷。💖快动手试试吧，健康美味两不误！ 家常菜 养生食谱
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