😊大家好呀！今天给大家分享一道超级美味又营养丰富的家常菜——胡萝卜烧羊肉！这道菜不仅色香味俱佳，还特别适合秋冬季节食用，暖胃又滋补。接下来就跟着我一起学做这道菜吧！
先把新鲜的羊肉切成小块，用清水浸泡一会儿去除血水，这样可以减少腥味哦。然后把胡萝卜削皮切块备用。起锅烧水，将羊肉焯水后捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入羊肉翻炒至变色。这个时候加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽调味上色。最后加入热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖40分钟。等羊肉快熟时，加入胡萝卜块继续炖煮，直到胡萝卜软烂入味即可。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的胡萝卜烧羊肉就完成啦！🍲🍛✨
快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💛
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