😊大家好呀!今天给大家分享一道超级美味又营养丰富的家常菜——胡萝卜烧羊肉!这道菜不仅色香味俱佳,还特别适合秋冬季节食用,暖胃又滋补。接下来就跟着我一起学做这道菜吧!
先把新鲜的羊肉切成小块,用清水浸泡一会儿去除血水,这样可以减少腥味哦。然后把胡萝卜削皮切块备用。起锅烧水,将羊肉焯水后捞出沥干水分。接着热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再倒入羊肉翻炒至变色。这个时候加入适量料酒去腥,再倒入生抽、老抽调味上色。最后加入热水没过食材,大火煮开后转小火慢炖40分钟。等羊肉快熟时,加入胡萝卜块继续炖煮,直到胡萝卜软烂入味即可。最后撒上葱花点缀,一盘香气四溢的胡萝卜烧羊肉就完成啦!🍲🍛✨
快动手试试吧,保证让你吃得开心又满足!💛
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