周末的厨房时光总是让人期待！今天来分享一道简单又美味的家常菜——煎土魠鱼。😋
准备食材：
首先准备好新鲜的土魠鱼一条（约500克），生姜几片，蒜末适量，还有必不可少的酱油和料酒调味。如果喜欢更丰富的口感，可以加点青红椒点缀。🌶️✨
制作步骤：
1️⃣ 土魠鱼清洗干净后，在两面轻轻划上几刀，方便入味。用少许盐、料酒腌制10分钟去腥提鲜。
2️⃣ 热锅冷油，放入姜片爆香，再将鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄。记得翻面时动作轻柔哦！🍳🐟
3️⃣ 加入蒜末继续翻炒，最后淋上适量酱油，撒上青红椒丝，焖煮几分钟让味道更加浓郁。
成品呈现：
一道外酥里嫩、香气四溢的煎土魠鱼就完成啦！摆盘时还可以点缀一些葱花，既美观又能增添风味。🌈
这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！🍴🎉
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