首先，准备好食材：嫩豆腐一块、鸡蛋一个、面粉适量、葱姜蒜少许，还有你最爱的调味料。先把豆腐切成厚片，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易碎哦～🍳
接着，调制一碗“黄金外衣”糊：将鸡蛋打散，加入少量水和面粉，搅拌均匀成稀糊状。把切好的豆腐裹上一层薄薄的糊液，放入热油锅中，小火慢煎至两面金黄。金灿灿的豆腐块看起来就让人垂涎三尺呢！🍴
最后，加入葱姜蒜爆香，再倒入一点酱油、蚝油调味，轻轻翻炒几下即可出锅。撒上些许葱花点缀，香气四溢！🌿
这道家常煎豆腐外酥里嫩，超级适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定一顿美味佳肴。快试试吧！😋✨
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