客家黄酒炒鸡是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。这道菜不仅美味，还带有浓厚的客家文化气息。制作这道菜首先需要准备新鲜的鸡肉，切成适口大小，再备上客家特有的黄酒和其他调料。
准备工作完成后，热锅凉油，先将鸡肉翻炒至变色，随后加入切好的姜片和蒜瓣提香。接着倒入适量的客家黄酒，这种黄酒香气浓郁，能很好地去腥增香。待酒精挥发后，加入酱油、糖等调味料，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、味道醇厚的客家黄酒炒鸡就完成了！🍽️✨
这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，每一口都能感受到黄酒带来的独特风味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快来试试吧！🍻🐔
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