大家好!今天我要分享一款超级简单的花卷馒头做法~💕高筋面粉做出来的馒头劲道十足,咬一口满嘴香!先把高筋面粉、酵母和温水混合揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。趁着发酵的时间,调制一个简单又美味的油酥:把葱花、花椒粉、盐和热油拌匀,香气扑鼻!🍲
等面团发好后,排气擀平,均匀抹上油酥,从一边卷起切成小剂子。取两个剂子叠在一起,用筷子在中间压一下,轻轻扭几下就变成了漂亮的花卷形状~🌸蒸锅上汽后放入花卷,醒发15分钟再蒸15分钟即可。出锅后的花卷白白胖胖,松软可口,咬下去还能感受到油酥的香味,简直是早餐界的王者!🍴✨
快试试吧,动手做一顿温暖的早餐,开启美好的一天!💛
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