大家好!今天给大家分享一道超美味的小吃——香辣孜然鸡脆骨(掌中宝)!这道菜外酥里嫩,香辣过瘾,绝对是聚会时的抢手货哦!😋
首先准备好食材:鸡脆骨、生姜、蒜末、辣椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒和盐。鸡脆骨是这道菜的灵魂,口感Q弹有嚼劲,超级适合做零食或者下酒菜!先把鸡脆骨清洗干净,用料酒、姜片腌制半小时去腥提味。腌好后裹上一层薄薄的淀粉,放入油锅炸至金黄酥脆捞出沥油。接着在锅中留少许底油,加入蒜末爆香,再倒入辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。最后把炸好的鸡脆骨倒回锅中,撒上适量盐快速翻炒,让每块脆骨都裹满调料,香喷喷的香辣孜然鸡脆骨就完成啦!🔥
是不是很简单?快来试试吧!记得分享你的成果哦!📸🌟
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