春天到了,正是吃油菜的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——油菜炒鸡蛋。这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合忙碌的工作日。跟着步骤来,轻松搞定一盘美味!✨
首先准备好食材:新鲜油菜一把(约250克)、鸡蛋3个、大蒜2瓣、盐适量和少许食用油。先把油菜洗净切段,鸡蛋打入碗中搅散备用,大蒜切片备用。接着热锅凉油,倒入蛋液快速翻炒至凝固,盛出备用。然后用同一锅爆香蒜片,再放入油菜翻炒至变软,最后加入炒好的鸡蛋,调入适量盐,大火快速翻炒均匀即可出锅。🌿
一道清香四溢的油菜炒鸡蛋就完成啦!金黄的鸡蛋搭配翠绿的油菜,不仅颜值在线,还富含蛋白质和维生素,健康又下饭!😋 快动手试试吧,让家人爱上这道春天的味道~🌱
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