想在家也能做出餐厅级别的美味烧鸭吗？首先，准备好一只新鲜的鸭子和其他必备调料，比如蜂蜜、酱油、料酒和五香粉。将鸭子内外清洗干净后，用盐和五香粉均匀涂抹，让其腌制至少两小时，这样能让肉质更加入味。接着，用开水烫一下鸭皮，使其紧致，这样做出来的烧鸭皮脆肉嫩。
腌制好的鸭子可以用挂钩悬挂晾干，这一步非常重要，可以让表皮变得干燥酥脆。准备一个刷子，混合蜂蜜和酱油调成酱汁，均匀地刷在鸭子表面。此时可以预热烤箱至200°C，将鸭子放入烤箱中层，烤制约45分钟，期间记得每隔15分钟取出刷一次酱汁，确保色泽金黄诱人。
第三段：最后，当烧鸭表面呈现出诱人的红棕色时，就可以出炉啦！切块摆盘，搭配甜面酱、黄瓜条和薄饼一起享用，绝对是家庭聚餐的亮点菜品！😋🍴快试试吧，让你的厨房飘满幸福的香气！
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