想吃一道鲜嫩又清爽的家常菜吗？今天教你做一道简单易学的“炒鱼丝”！✨首先准备好新鲜的鱼肉，切成细丝备用。接着，用少许盐、料酒腌制片刻，去腥增香。💡腌制时可以加入一点点姜丝，去腥效果更佳哦！
热锅凉油，小火慢煎鱼丝至金黄酥脆，捞出备用。接着另起锅，爆香蒜末和葱花，再倒入青红椒丝翻炒几下。这时候把煎好的鱼丝倒回锅中，快速翻炒均匀。🔥最后撒上一点胡椒粉提味，淋上几滴香油，香气扑鼻的炒鱼丝就完成啦！✨
这道菜色香味俱全，外酥里嫩，非常适合搭配米饭享用。😋快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！🍴🌟
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