豆腐炒肉是一道家常菜，简单又美味，适合忙碌的工作日。首先准备一块嫩豆腐和适量猪肉，猪肉切片或切丁都可以，豆腐切成小块备用。接着热锅凉油，将肉片先下锅煸炒至变色，加入少许料酒去腥。然后放入豆腐块，轻轻翻炒几下，避免豆腐碎掉。调味时可以加一点生抽提鲜，再撒上适量盐和胡椒粉。如果喜欢更丰富的口感，可以加点青红椒或者葱姜蒜提香。最后加少量清水焖煮几分钟，让豆腐入味，汤汁收浓即可出锅。✨这道菜色泽诱人，豆腐滑嫩，肉香四溢，搭配米饭简直绝配！😋快试试吧，给家人一份温暖的晚餐～🍲🍛
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