✨早餐时间到!今天给大家分享一款简单又美味的蓝莓酸奶司康饼做法,超适合忙碌的早晨。只需要15个步骤就能搞定,快来看看吧!💛
第一步,准备好所需材料:面粉250克、糖40克、泡打粉1茶匙、盐少许、无盐黄油75克(冷藏切丁)、酸奶120毫升、鸡蛋1个、新鲜蓝莓适量。把这些食材都称好备用,这样操作起来更方便哦。🍓🥚
接着将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中,搅拌均匀。然后加入切好的黄油丁,用手指搓成面包屑状的小颗粒,这一步很关键,可以让司康饼更加酥松。🧀
之后,在混合物中倒入酸奶和一个鸡蛋液,轻轻拌匀,不要过度搅拌。最后撒入蓝莓,稍微翻拌几下即可。记得别把蓝莓压破了,保持它的完整性会让司康饼更好看也更好吃!💙
整形后放入预热至200℃的烤箱中,烤约15分钟直到表面金黄就完成啦!出炉后的司康饼香气扑鼻,搭配一杯热牛奶或咖啡,绝对是幸福满满的一天开始!☕️🥐
快来试试吧,让这份甜蜜陪伴你的每个清晨!💕
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