夏天到了，清爽又开胃的小菜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家做一道简单又美味的辣黄瓜。首先准备好新鲜的黄瓜，记得挑选那种表面光滑、颜色鲜绿的哦！将黄瓜洗净后切成条状或片状，再撒上适量的盐腌制一会儿，这样可以让黄瓜更加脆爽多汁。
接下来就是制作辣酱的关键步骤了！准备一些辣椒粉、蒜末、醋和糖，按照个人口味调制辣酱。喜欢更重口味的朋友可以多加点辣椒粉或者切碎的小米椒，增加辛辣感。将调好的辣酱均匀地涂抹在腌好的黄瓜上，轻轻拌匀，让每一块黄瓜都裹满调料。
第三段：最后一步也是最重要的一步——静置入味！将拌好酱的黄瓜放入密封盒中，放进冰箱冷藏至少两小时以上。时间越长味道越好，建议放置一夜后再食用，你会发现黄瓜已经完全吸收了辣酱的味道，酸甜微辣，非常过瘾！这道辣黄瓜不仅适合家常食用，还可以作为聚会时的小零食，绝对是让人停不下来的美味！🍴✨
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