🍂秋天是进补的好时节，一道营养丰富的胡萝卜烧排骨绝对是餐桌上的亮点！不仅味道鲜美，还兼具健康养生的功效。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧～
准备工作很简单：准备好新鲜的排骨500克、胡萝卜2根、生姜几片和适量料酒、生抽、老抽、盐等调料即可。先把排骨焯水去血沫，再用清水冲洗干净备用；胡萝卜切滚刀块，方便入味。💡
热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄，淋上少许料酒去腥，接着倒入适量热水没过排骨。大火煮沸后转小火慢炖半小时，让排骨变得软烂。随后加入胡萝卜块，继续炖煮15分钟，期间可加入生抽、老抽调色调味。最后撒点盐提鲜，收汁即可出锅啦！🍴
成品色泽诱人，香气扑鼻，胡萝卜与排骨完美融合，既下饭又滋补～快动手试试吧！💪
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