炎炎夏日，来一盘冰镇杨梅绝对是解暑神器！首先，我们需要准备新鲜的杨梅和一些冰块。挑选杨梅时，建议选择个头饱满、颜色深紫的果实，这样的杨梅不仅甜度高，而且口感更好。将杨梅放入淡盐水中浸泡约15分钟，这样既能去除表面的杂质，也能有效杀死虫卵，确保食用安全。
清洗干净后，用清水反复冲洗几遍，直至无盐味残留。接着，将杨梅铺在厨房纸巾上晾干水分，避免冰镇时因湿气影响口感。取一个大碗或玻璃容器，先放入一层杨梅，再撒上一层冰块，重复此步骤直至材料用完。最后，可以加入少许蜂蜜或糖浆增添风味，但记得不要过量，以免掩盖杨梅本身的酸甜滋味。
第三段：将装有杨梅的容器放入冰箱冷藏室，静置至少两小时以上。经过冰镇后的杨梅果肉更加紧实，入口即化，酸甜多汁，每一颗都透着清凉感。这道简单易做的小食不仅适合家庭聚会，也是朋友间分享的好选择。快来试试吧！😋🍹
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
