端午节快到了,今年咱们来点特别的——做一个超大号的粽子吧!不仅自己吃满足感爆棚,还能惊艳全家人的味蕾哦!✨
首先准备材料:糯米500克、五花肉200克、咸蛋黄6个、香菇、虾米、板栗适量,再搭配粽叶和棉绳。食材一定要新鲜,这样粽子才够香!🍴
接下来就是制作步骤啦:
先把糯米泡水4小时以上,五花肉切块用酱油、糖腌制入味。接着将粽叶煮软备用。把糯米、配料混合均匀后开始包粽子。重点来了!大粽子需要更多的耐心,一层层铺好馅料,压实后再缠上棉绳固定。新手可以找视频跟着学,很快就能上手哦~🌿
最后一步是煮粽子!冷水下锅,小火慢炖4-5小时,期间记得加水防止干锅。当粽香弥漫整个厨房时,你的超级大粽子就完成啦!剥开粽叶的瞬间,幸福感满满~💖
快来试试吧,让你的节日餐桌多一份惊喜!🎉
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