春天来了,正是吃莴苣的好时节!脆嫩的莴苣不仅口感清爽,还富含维生素和膳食纤维,绝对是健康又美味的选择。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的清炒莴苣吧~✨
首先,准备好新鲜的莴苣一根,洗净后切成均匀的细条状。接着,准备一些辅助食材:蒜末几粒、干辣椒少许,以及一勺生抽调味。如果喜欢更丰富的味道,还可以加入一点姜丝提香哦~😋
热锅凉油,待油温五成热时放入蒜末爆香,随后加入切好的莴苣翻炒。火候一定要控制好,中火快炒能让莴苣保持脆爽的口感。当莴苣微微变软时,加入适量盐、生抽调味,最后撒上干辣椒点缀,翻炒均匀即可出锅!🔥
一盘翠绿鲜亮的清炒莴苣就完成啦!简单几步就能让你在家享受餐厅级别的美味。记得趁热享用,每一口都能感受到春天的气息~🌸
💡小贴士:炒莴苣时间不宜过长,避免营养流失,同时也能保留其特有的脆嫩口感哦!
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