尖椒酿肉是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！首先准备好新鲜的尖椒、猪肉馅以及一些常见的调味料，比如酱油、盐、糖和淀粉等。先将尖椒清洗干净，去掉蒂部并挖出籽，备用。
接着，把猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖和少许淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。这一步可以让肉馅更加入味，口感更佳。然后，将腌好的肉馅塞进处理好的尖椒里，尽量填满但不要弄破尖椒。
接下来就是煎制环节了。在平底锅中倒入适量油，加热至五成热时，放入装有肉馅的尖椒，小火慢煎至两面金黄。最后，加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至尖椒变软且肉馅熟透。出锅前可以撒上一点葱花点缀，增添香气。
这样一道简单又美味的尖椒酿肉就完成啦！尖椒的微辣与肉馅的鲜香完美融合，每一口都让人回味无穷。快试试吧！😋🍴
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