夏天正是青番茄大量上市的时候，酸甜可口的它不仅是夏日餐桌上的小清新，还能做出一道简单又美味的家常菜——家烧青番茄！这道菜不仅色香味俱佳，还富含维生素C，健康又开胃。以下是具体做法👇：
首先，准备好新鲜的青番茄几个，洗净后切块备用。接着，在锅中倒入适量油，放入几片姜片爆香，然后将切好的青番茄倒入锅中翻炒。炒至番茄微微出汁时，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让番茄的酸味和汤汁充分融合。最后，根据个人口味加入适量糖、盐调味，再撒上一些葱花点缀，一盘酸甜适中的家烧青番茄就完成啦！😋
这道菜搭配米饭简直绝配，既能解腻又能唤醒食欲。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试哦！🌟
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