瓠子，也叫 squash 或西葫芦，是一种清爽又营养的蔬菜。搭配五花肉一起炒，荤素结合，色香味俱全，简直是家常菜中的经典组合！
首先准备好食材：新鲜的五花肉 200 克、瓠子 1 根、蒜末少许、生抽、料酒和盐适量。五花肉切薄片，瓠子洗净后斜切成片备用。✨
热锅凉油，先将五花肉放入锅中煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂，散发出诱人的香气。接着加入蒜末爆香，再倒入瓠子翻炒均匀。🔥 淋入少许料酒去腥增香，再加生抽调味。最后撒点盐，继续翻炒至瓠子变软即可出锅。
这道菜色泽金黄，瓠子清甜爽口，五花肉肥而不腻，每一口都让人回味无穷！🍴 快来试试吧，保证让你吃得停不下来～😋
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