炎炎夏日，来一份清凉甜蜜的芒果糯米糍再适合不过啦！剥开外层晶莹剔透的糯米皮，里面露出鲜嫩多汁的芒果果肉，光是看着就让人垂涎三尺～😋
首先准备好食材：新鲜芒果、糯米粉、椰浆、糖和玉米淀粉。第一步是制作糯米皮，将糯米粉与玉米淀粉按比例混合后加入椰浆和糖，搅拌均匀后上锅蒸熟。待其冷却至不烫手时，戴上一次性手套，把面团揉光滑，分成小剂子。😉
接着处理芒果，选择成熟度适中的芒果去皮切块备用。取一个小剂子压扁，包入一块芒果肉，像包汤圆一样收口捏紧。最后放入椰蓉中滚一圈，让表面裹上一层细腻的椰香。放进冰箱冷藏半小时，口感更佳哦～冷冻后的糯米糍Q弹劲道，咬一口满嘴都是芒果的清甜香气，简直是幸福的味道！🍓✨
快来试试吧，给自己和家人一份夏日惊喜！💃
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