第一部分:准备工作
提到白菜卷肉,是不是已经流口水了?先把新鲜的大白菜叶子焯水备用,让它们变得柔软又不失韧性。同时,准备好猪肉末(可以选择肥瘦相间的),再切点香菇、胡萝卜丁增加口感和营养。加入适量盐、酱油、姜末调味,搅拌均匀后就是完美的肉馅啦!😊
第二部分:制作过程
将调好的肉馅均匀地铺在白菜叶上,像卷寿司一样轻轻卷起,用牙签固定形状。把所有白菜卷整齐码入盘中,放入蒸锅中蒸15分钟。此时,一股清香扑鼻而来,让人迫不及待想尝一口!✨
第三部分:酱汁加持
出锅后淋上提前调好的酱汁——用生抽、蚝油、少许糖混合,再加一点水淀粉勾芡,最后浇在白菜卷上。这一步能让白菜卷肉更加鲜美多汁,颜色也更诱人。配上一碗热腾腾的白米饭,简直完美!🍚
快来试试这道简单又美味的家常菜吧!白菜卷肉不仅颜值高,还超级下饭哦~🍴💕
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