早晨起来，闻着厨房飘来的香味，是不是特别想来几个热腾腾的酱肉包子？✨今天就教大家如何在家自制美味的酱肉包子！首先准备新鲜的五花肉，剁成肉馅，加入适量的酱油、料酒和姜末，搅拌均匀腌制半小时，让肉馅更加入味哦！🌟
接着是制作包子皮，将面粉、酵母和水混合揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵完成后，将面团分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片。😋记得手法要轻柔，这样才能做出松软的包子皮。
第三段：最后一步，包馅！取一个小面皮，放入适量的酱肉馅，捏成漂亮的褶皱形状。将包好的包子放在蒸笼里，再次醒发15分钟，然后开火蒸15-20分钟即可。出锅时，一股浓郁的酱香扑鼻而来，咬一口，酱香四溢，幸福感爆棚！💖
快动手试试吧，享受自己亲手做的美食时光！💪
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