想喝一碗暖胃又营养的汤吗？那就试试这道简单又美味的排骨香菇汤吧！💖材料准备：新鲜排骨500克、干香菇10朵、姜片几片、葱一根、料酒适量、盐少许。
首先，把排骨冷水下锅焯水，加入几滴料酒去腥，煮至血沫浮起后捞出备用。🌊接着，将香菇提前用温水泡发，洗净切块，这样能更好地释放香味哦！💡热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入排骨翻炒几分钟，让肉质更紧实有嚼劲。💪
然后，加清水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟。期间可以尝一下味道，如果觉得淡可适当加盐调味。⏳最后，放入香菇继续炖煮15分钟，撒上葱花即可出锅！✨
一锅香气四溢的排骨香菇汤就完成啦！一碗下肚，整个人都暖洋洋的，特别适合秋冬季节享用。🍂快动手试试吧，给家人一份温暖与健康！💛
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